Entre el funk y el disco de los años 80 y 90, se construyen la identidad sonora de este céntrico espacio en Madrid. Más de 12 DJs que aportan su propia colección de vinilos y narrativa para formular un ambiente cálido y único donde la música acompaña una buena conversación y un más que apetecible cocktail de primer nivel.
En palabras de los propios responsables de Fenómeno: «todo sucede sobre un sistema de sonido desarrollado a medida por Admire Audio: veinte altavoces distribuidos estratégicamente en sus 400 m² permiten percibir cada matiz con claridad, sin necesidad de elevar el volumen. El resultado es una atmósfera envolvente donde la música se disfruta y la conversación fluye de manera natural«.
Con tendencia en el mundo anglo y también en las grandes ciudades de Japón, el modelo de bar amable construido sobre la cultura hi-fi, ha empezado a ganar relevancia. Frente a los bares donde se habla a gritos y suena música barata, este modelo constituye «una nueva generación de bares donde la escucha vuelve a ocupar un lugar central. Fenómeno se suma a esta corriente desde una lectura propia: un ambiente especialmente cuidado, un sistema de sonido analógico pensado para disfrutar la música con calidez y detalle, y una propuesta gastronómica que permite que la experiencia no se limite a la barra ni a la sesión, sino que se pueda vivir con calma, alrededor de la mesa y durante más tiempo. Ahí es donde encuentra su diferencia: no solo en cómo suena, sino en cómo se habita«.
El espacio se articula como un recorrido: cabina de DJ, vinilos expuestos, arte seleccionado y distintas zonas que generan ritmos diferentes a lo largo de la noche. Barras largas, mesas altas y apoyos pensados para disfrutar también de pie sin incomodidad refuerzan una idea clara: que el espacio no expulse, que invite a quedarse.
En cuanto a la oferta no musical, «la coctelería, desarrollada con laboratorio propio, se construye en torno a distintos tipos de fenómenos —naturales, luminosos o humanos—, dando lugar a combinaciones que van desde perfiles más frescos y ligeros hasta otros más profundos y estructurados. Propuestas como Destello, Núcleo, Origen, Pulso o Clorofila no solo acompañan, sino que forman parte del relato del espacio. En paralelo, la propuesta gastronómica mantiene esa misma lógica: una carta breve, reconocible y pensada para compartir. Conviven clásicos como los torreznos ibéricos, las patatas bravas o las croquetas mar y tierra, con platos como el steak tartar con virutas de yema, la tostada de atún rojo con cremoso de aguacate o la hamburguesa de buey con bearnesa trufada. A ello se suman imprescindibles como los mac and cheese, caprichos como el caviar y cierres dulces como la torrija de chocolate tres leches o la tarta de queso “Pantera Rosa”.
Todo está pensado para provocar una dinámica natural: pedir, compartir, alargar… y otra ronda«.
Apunta:
Fenómeno
C. de Recoletos, 13, 28001 Madrid
De lunes a domingo, 17:00 – 4:00
https://www.instagram.com/fenomeno.es/
