Bocadillo de jamón y champán. El nuevo clásico de las Salesas.
«Era la sed y el hambre, y tú fuiste la fruta. Era el duelo y las ruinas, y tú fuiste el milagro. Y la ternura, leve como el agua y la harina. Y la palabra, apenas comenzada en los labios…». Pablo Neruda. El mundo del maridaje es tan amplio y diverso que a veces nos sorprende con combinaciones tan suculentas como la que nos propone una de las recientes incorporaciones hosteleras al barrio de las Salesas. Ubicado en el número 21 de la calle Fernando VI, en pleno boho madrileño, el Bocadillo de Jamón y Champán no es un restaurante al uso ni un sitio de bocatas más, sino un lugar de encuentro donde disfrutar de un sabroso […]
