La historia del auténtico mojito cubano.
Siempre hay un listillo en cada panda que presume, cual gallito en corral, de preparar unos mojitos «que te cagas!». Para éste farolero y para muchos otros que éste verano le pegarán duro al mojito, he aquí algunas notas que debieran saber.Su historia…Cuentan que a finales del siglo XVI, el afamado pirata Sir Richard Drake, subordinado del Capitán Sir Francis Drake (corsario de la corona inglesa) preparó la primera versión conocida de un bebida que llevaba aguardiente (ron crudo, sin envejecer) de baja calidad, con azúcar, lima y menta. El aguardiente aportaba calor, el agua diluía el alcohol, la lima combatía el escorbuto (deficiencia de vitamina C, enfermedad típica de los marineros de entonces que pasaban meses en […]
