Biarritz, Mundaka, Donosti, Hossegor, Zarautz,… siempre se mueve algo por allí arriba que nos entusiasma cuando se juntan la buena música y el surf cada verano. Ese ambiente tan distendido entre cerveza, cerveza y más cerveza y el deporte sobre […]
Vivir el madrileñismo no es fácil. El chotis es un baile soso y aburrido y aunque se puede uno «arrimar», no da como para salir de fiesta y culminar una buena noche. Las fiestas en Madrid son rancias, con su […]
«Era la sed y el hambre, y tú fuiste la fruta. Era el duelo y las ruinas, y tú fuiste el milagro. Y la ternura, leve como el agua y la harina. Y la palabra, apenas comenzada en los labios…». […]
Un cocinero, un músico y una cerveza de autor, de empresa 100% familiar y gallega, la 1906 de Estrella Galicia. Un nuevo y original evento en el que gastronomía y música irán de la mano, una combinación que nunca falla, […]
Una nueva tendencia a nivel global (o gilipollismo, según se vea) llega a Madrid: la comida callejera. Y como últimamente en nuestra ciudad somos muy de dar rienda suelta a la imaginación a cuenta de pop-up stores y todo tipo de mercadillos […]
Somos lo que comemos. Es una máxima tan cierta como el actual cambio de tendencia que se está produciendo en términos alimentarios durante los últimos años. O así lo asegura el gurú de los supermercados Phil Lempert. Según su teoría, […]
Lo único bueno de este tiempo que estamos sufriendo en Febrero con lluvia y frío casi a diario, es que tenemos la excusa perfecta para adentrarnos en propuestas tan excelentes y agradecidas como esta: IV Ruta del Cocido Madrileño. Como […]
Vamos con otro evento para el fin de semana. No es pop, no es cool, el mundo hipster brilla por su ausencia y musicalmente podría estar más cerca de Juanito Valderrama que de Wilco o los Smiths. La Feria del […]
Cuando entras en un sitio donde suenan The Smiths o algunos de los éxitos que hicieron famosos a los Strokes ya eres consciente de que te han ganado un poquito. Si además, en dicho sitio se come bien, te atienden bien […]
Aunque no se conoce con exactitud el nacimiento de este agradecido y estimulante plato de la gastronomía madrileña, sí tenemos datos de la existencia del mismo sobre el año 1599. Fue en la obra literaria de Guzmán de Alfarache de […]
